Träna i gymmet, en nybörjare behövde höra om ett mirakulöst tillskott till näring - protein. Naturligtvis uppstår frågan, vad är proteiner till, och i media, som tur skulle ha det, finns det bara en annons. Denna artikel öppnar gardinen och svarar på de flesta frågor som nybörjare är intresserade av.
Minns skolans aktiviteter
Så snart outbildade människor inte kallar protein - kemi, läkemedel och placebo. Men det här är helt av. Om du tittar på den engelska-ryska ordboken är "protein" i bokstavlig översättning "protein". Förresten, kolhydrater är kolhydrater, skrämmer inte namnet dig?
Och om du kastar dig in i biologins gång kan du komma ihåg att all mat vi äter består av vatten, komplexa ämnen, mineraler, vitaminer och fibrer. Komplexa ämnen är protein, fetter och kolhydrater, som främst används av kroppen som energikälla. Om det finns många komplexa ämnen, distribuerar kroppen dem efter eget gottfinnande: till reserven, för konstruktion eller helt enkelt slänger dem bort. Protein, även känt som protein, är involverat i att bygga muskelvävnad. Det är vad proteiner är till för!
Muskelvinst
Efter att ha räknat ut vilka proteiner som behövs för måste du förstå var just denna konstruktion sker. All styrketräning syftar till att öka muskelmassan, men inte alla vet hur detta händer på molekylär nivå. Det finns inget hemskt här, det är naturligt inneboende i människokroppen. Upprepade gånger utför en övning med stor vikt, fokuserar idrottaren belastningen på en muskel, som helt enkelt inte tål sådan uppmärksamhet och brister. Inte hela muskeln utan de många fibrer som utgör den.
I viloprocessen ser kroppen att fibrerna är för tunna och börjar bygga upp dem med en lätt förtjockning. Med nästa belastning tål de odlade fibrerna stress och de gamla går sönder. Sådan förnyelse leder till muskelförtjockning. Denna process kallas "muskeltillväxt". Naturligtvis sker denna tillväxt på bekostnad av protein.
Svårigheter att gå ner i vikt
Men vad är proteiner för när man går ner i vikt, när muskeltillväxt inte förväntas? Logiskt: ingen muskeltillväxt - ingen konstruktion. Naturligtvis behövs inte heller protein. Men många idrottare tror att i processen att gå ner i vikt tas energi från kroppsfett, och viktminskning sker endast på grund av kroppens reserver i midjan och höfterna. Inte så enkelt. Faktum är att kroppen förstör främst muskler - det finns många av dem och det är inte synd, och fett är en nödreserv.
Men ett fettförbränningsträning (och det borde vara mycket intensivt) kräver genast mycket energi. Kroppen har inte tid att lösa upp muskler till aminosyror, destillera dem i glykogen, sedan mata dem genom levern till cellerna och sönderdela dem till ATP (energi). Det är tydligt att du måste vända dig till NZ, eftersom fett omedelbart kan förvandlas till energi.
Protein för viktminskning behövs för att reparera trasiga muskler som skadades i början av träningen. Om detta inte görs kommer kroppen att bygga upp fibrer, men de kommer att vara mycket tunna - den omvända processen att få muskelmassa.
Transmutation magi
Och det finns ingen anledning att tänka att proteinet som har kommit in i blodet omedelbart transporteras till platsen för brott och där är det involverat i konstruktionen. Det är inte så enkelt. Protein som tränger in i kroppen, under enzymets verkan, bryts ner i många aminosyror som transporteras genom blodet. Och nu, efter att ha nått problemområdet med hjälp av speciella celler och humant DNA, samlas aminosyror till ett byggprotein, som i sin struktur inte alls liknar det protein som ätits.
Det visar sig att skadorna på protein inte är motiverade, och alla berättelser från läkare, lärare, alla analytiker och forskare i media om det är inget annat än myter. Det är ingen mening att ta reda på varför detta görs, men det finns många krav som bör uppfyllas när man tar ytterligare protein. När allt kommer omkring används den i sin rena form utan mineraler, vitaminer och andra komponenter som är nödvändiga för kroppen.
Effektfunktioner
Många undrar varför flickor behöver protein. Förutom att få muskelmassa och återställa "ätna" muskler i kroppen i viktminskning, används protein i en kalorifattig diet. Protein för viktkontroll (viktkontroll) är en oersättlig hjälpar. Som du vet har alla livsmedel kalorier. Proteinmat är lägre i kalorier än andra livsmedel. Och rent protein lyser i allmänhet inte med näringsvärde, men det vet hur man kan tillfredsställa hunger.
Om du tar bort kaloririka livsmedel från kosten och lägger till snacks med proteinshakes kommer du att kunna lösa två problem: skapa ett energiunderskott i kroppen, och tillåta inte att nya celler av fettvävnad skapas och tillfredsställa känslan av hunger som kroppen ständigt kommer att starta.
För mycket protein
Det är värt att ta upp frågan om skadorna på protein. Det existerar fortfarande i form av en felfunktion i mag-tarmkanalen. Och detta händer på grund av en överdos. En stor mängd protein i tarmarna leder till banal jäsning, därmed diarré och flatulens. Följaktligen måste dosen av intaget beräknas. Det finns inget svårt att beräkna det konsumerade proteinet, lite matematik:
- en manlig kropp med låg kaloriförbrukning (en orörlig livsstil) behöver 1,5-2 gram protein för varje kilo vikt;
- för en man med genomsnittlig aktivitet (arbetet är rörligt, men utan gym), är 2-2,2 gram protein per 1 kg vikt tillräckligt;
- en man med hög aktivitet behöver 2-3 gram protein per 1 kg vikt;
- kvinnokroppen för varje livsstil (utan träning) räcker 1 gram protein per 1 kg vikt;
- en kvinnlig kropp med en aktiv livsstil och träning behöver 1,5-2 gram protein för varje 1 kg kroppsvikt.
Vad är proteiner?
Fördelarna med protein är uppenbara, det återstår att klargöra typerna av protein, eftersom de är uppdelade enligt kroppens produktion och assimilering. Dessutom finns koncentrat (upp till 85% protein) och isolat (90-95%).
- Vassleprotein. Erhålls vid bearbetning av mejeriprodukter. Det absorberas mycket snabbt, därför rekommenderas det att ta på morgonen eller efter träning.
- Ägg. Det erhålls från ägg och skiljer sig inte från vassleprotein när det gäller smältbarhet.
- Kasein. Hämtad från mejeriprodukter. Det absorberas under mycket lång tid, varför det bara används på natten.
- Soja, ärter, ris och hampaprotein. Vegetabiliska proteiner har inga kalorier och är populära för viktminskning, men inte alla organismer klarar matsmältningen av sådana proteiner.
Till sist
Efter att ha fått reda på för vilket syfte och hur mycket protein du behöver kan du gå till affären för att handla. Men innan du ger pengarna till säljaren måste du välja rätt tillverkare av sportnäring. Det finns få skillnader mellan tillverkarna: produktens pris och kvalitet och priset är direkt proportionellt mot kvaliteten. I media rekommenderar professionella idrottare att nybörjare inte är giriga och gör sitt första köp med maximal kostnad genom att köpa ett protein från den bästa tillverkaren. En sådan lösning visar resultatet hundra procent. Och sedan kan du spara som du vill - det kommer att finnas något att jämföra de efterföljande resultaten med. Således väljer varje idrottare ett varumärke för sig själv enligt sina förmågor. Toppmärken på marknaden: Ultimate Nutrition, Optimum Nutrition, SAN, ALLMAX, Dymatize.